WEINGUT SCHUMACHER, Herxheim am Berg

Geschichte

Michael und Britta Acker zeichnen sich als Gutsverwalter für das Weingut, die Bewirtschaftung und die Weine verantwortlich. Michael Acker ist seit den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts als Gutsverwalter auf dem Weingut tätig. Inhaberin ist Annetrud Franke geb. Schumacher. Während mehrerer Jahrhunderte deckten die ansässigen Mönche ihren Weinbedarf beim heutigen Weingut Schumacher. Besonders sehenswert ist daher auch der historische Gutshof mit 500 jährigem Gewölbekeller. Das Gut ist von einer 3.5 ha grossen Weinbergsterrasse mit einer bis zu 5 m hohen Kalk- und Buntsandsteinmauer umgeben und ermöglicht einen erhabenen Ausblick über die Rheinebene.

Weinproduktion

Weinberg

Das Weingut verfügt über knapp 7.5 ha eigene Weinberge. Riesling (39%), Spätburgunder (38%), Weisser Burgunder (6%), Grauer Burgunder (6%) und 11% übrige Sorten werden darauf angebaut. Zu erwähnen ist v.a. die auf der Weinbergsterrasse gelegene Einzellage „Himmelreich“, welche das Weingut umgibt. Hier stehen Riesling und Burgunderreben auf Muschelkalkgeröll mit sandiger Lehmauflage. In der Lage „Honigsack“ findet sich tertiärer Kalk und Kalkmergel. Der Riesling aus dem „Kallstadter Saumagen“ gedeiht auf einem Kalksteinplateau. Das Durchschnittsalter der Parzellen liegt bei über 22 Jahren.
Bereits im Mai werden die Triebe ausgedünnt, so dass der Rebstock nur wenige Trauben ernähren muss. Im Juni / Juli werden die Trauben dann halbiert. Einerseits soll damit eine Ertragsreduzierung und andererseits eine Minderung der Fäulnisgefahr erreicht werden.
Seit 2009 werden die Weinberge gemäss einer europäischen Verordnung zum ökologischen Landbau bewirtschaftet. Die Umstellung darauf wird 2012 abgeschlossen sein. Zur Düngung werden organische Grundstoffe und Gesteinsmehl verwendet.

Keller

Eine selektive Handlese von sämtlichen Weinbergen in mehreren Durchgängen garantiert, dass nur gesunde Trauben zur Weinbereitung kommen. Es werden keine aromatisierenden Hefen oder Schönungsmittel verwendet.
Die Weissweine werden in gekühlten Edelstahltanks ausgebaut. Die Weine lagern lange auf der Feinhefe.
Sämtliche Rotweine werden mindestens 12 Monate im Halbstück oder 20 Monate im Barrique Fass ausgebaut.

Kontakt

WEINGUT SCHUMACHER
Hauptstrasse 40
67273 Herxheim am Berg
Tel.: +49 (0 63 53) 93 5 90
www.schumacher-weine.de
weingut-schumacher[at]t-online.de